10 Jenis Makanan untuk Kekuatan Minda (6-10)

Ikan

Saintis mengatakan unsur yang diperlukan otak bagi merangsang aktiviti sinaps ialah DHA. Manakala makanan yang kaya dengan sumber DHA ialah ikan, dan yang terbaik daripadanya ialah ikan salmon. Ikan salmon yang berlemak mengandungi asid lemak omega-3-DHA dan EPA yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.
Kajian juga menunjukkan bahawa orang yang memperoleh asid lemak yang lebih banyak memiliki fikiran lebih tajam dan memberikan hasil memuaskan dalam ujian kecerdasan minda. Menurut pakar pemakanan, walaupun tuna mengandungi zat yang sama, ikan ini tidaklah sekaya zat ikan salmon.

Kekacang

Makanan jenis kekacang adalah istimewa kerana mengandungi tenaga yang berasal daripada protein serta karbohidrat kompleks.

Di samping itu, kacang juga mewah dengan serat, vitamin dan mineral. Sayuran ini merupakan makanan yang sesuai untuk otak kerana tenaga yang disimpan di dalamnya boleh bertahan lama, lebih-lebih lagi bagi kanak-kanak.

Kacang tanah atau mentega kacang merupakan salah satu sumber vitamin E yang dapat melindungi membran sel saraf. Dengan kehadiran tiamina juga, vitamin E dapat membantu sistem saraf otak dalam penggunaan glukosa bagi keperluan tenaga. Antara jenis kekacang yang baik untuk minda termasuklah badam, kacang merah, kacang pistasio, kacang soya, gajus dan buah berangan.

Buah-buahan
Buah-buahan elok untuk kulit, kesihatan dalaman serta otak. Buah-buahan segar yang kaya dengan vitamin C digalakkan pengambilannya dalam menu seharian. Antara buah yang baik untuk pemeliharaan kecerdasan otak termasuklah buah delima. Buah delima dikatakan dapat menerangkan hati selama 40 hari. Buah limau dan oren juga disyorkan pengambilannya kerana dapat menguatkan jantung serta akal.

Sementara saintis Barat pula percaya buah strawberi, ceri, beri hitam dan biru adalah yang terbaik untuk daya ingatan. Menurut mereka, semakin terang warna buah itu, semakin banyaklah zat yang terkandung. Buah jenis beri ini mempunyai kadar antioksida yang tinggi dan boleh mengatasi penyakit barah. Biji daripada buah beri pula terkandung asid lemak omega-3 yang sangat baik untuk fungsi saraf otak.

Sayur-sayuran
Sama seperti buah, sayur-sayuran memiliki khasiat yang tinggi untuk kesihatan minda terutamanya jenis berwarna. Tomato, labu, bayam, ubi kentang, dan lobak merah antara jenis sayuran yang mempunyai antioksida yang boleh menguatkan sel otak.

Herba
Makanan daripada jenis herba tidak kurang hebatnya untuk menjaga tahap pemikiran. Kebaikan herba dalam dunia kesihatan tidak boleh disangkal. Halia yang mujarab untuk membuang angin dalam badan rupa-rupanya boleh membantu mencegah penyakit lupa. Selain dimakan mentah, halia boleh dibuat halwa sebagai pencuci mulut.

Contohnya bunga cengkih, kemenyan putih adalah antara kelas herba yang mempunyai khasiat tersendiri untuk kekuatan ingatan dan pemikiran.

Maklumat yang berkenaan:

•  10 Jenis Makanan untuk Kekuatan Minda (1-5)

Mati Otak & Pendermaan Organ (3)

5.    Apakah organ dan tisu yang boleh didermakan?

Organ-organ yang boleh didermakan adalah buah pinggang, jantung, hati (hepar), paru-paru dan pancreas. Tisu-tisu pula adalah mata (kornea), tulang, kulit dan injap jantung.

6.    Adaka kami akan diberitahu organ mana yang diambil dan kepada siap organ tersebut didermakan?

Pusat transplant akan memaklumkan kepada keluarga penderma berkaitan organ yang diambil dan sedikit maklumat berkaitan organ yang diambil dan sedikit maklumat berkaitan penerima. Namun begitu nama akan dirahsiakan da tidak diberikan kepada keluarga penderma dan penerima.

7.    Adakah keluarga penderma perlu membayar kos pembedahan pemindahan organ atau tisu yang dijalankan?

Tidak. Keluarga penderma tidak perlu membayar kos pembedahan pemindahan organ. Namun begitu kos rawatan sebelum pembedahan pemindahan organ dijalankan masih lagi di bawah tanggungjawab keluarga penderma.

8.    Bagaimanakah pemindahan organ dijalankan?

Proses pemindahan organ dan tisu adalah suatu pembedahan yang bersih dan steril. Pembedahan dijalankan oleh pakar bedah yang berpengalaman. Perolehan organ serta tisu tidak akan menjejaskan rupa dan bentuk tubuh badan penderma. Selepas organ dan tisu diperolehi, luka pembedahan akan dijahit dengan sempurna dan jenazah penderma tidak akan mengalami sebarang kecacatan fizikal. Proses pembedahan pemindahan ini dijalankan dengan rasa penuh hormat, tanggungjawab serta tertib sepertimana pembedahan-pembedahan biasa.

Pastikan anda memberitahu ahli keluarga terdekat bahawa anda telah mendaftar sebagai penderma organ. Ini kerana ahli keluarga anda adalah penentu hasrat murni anda tercapai!

Untuk maklumat lanjut, sila hubungi:

Pusat Sumber Transplant Nasional, Hospital Kuala Lumpur
Talian terus    : 03–2615 6576 / 03–2694 2705
Talian bebas tol    : 1 – 800 – 88 – 9080
Faks         : 03–2615 6269
Emel        : ntrc@hkl.gov.my

Pusat Sumber Pendermaan Organ, Hospital Raja Permaisuri Bainun
Talian        : 05–5222 324
Faks         : 03–2531 541

Pusat Sumber Transplant, Hospital Pulau Pinang
Talian        : 04–2225 780
Faks         : 04–2292 433

Pusat Sumber Transplant Negeri Johor, Hospital Sultanah Aminah
Talian        : 07–2231 666 samb. 2751
Faks         : 07–2242694

(maklumat di atas diperolehi dari brochure "Mati Otak & Pendermaan Organ" yang diterbit oleh Kementerian Kesihatan Malaysia)

Maklumat yang berkenaan:

• Mati Otak & Pendermaan Organ (1)
• Mati Otak & Pendermaan Organ (2)

Mati Otak & Pendermaan Organ (2)

PERSOALAN MENGENAI MATI OTAK DAN PENDERMAAN ORGAN

1.    Saya diberitahu oleh pakar perubatan bahawa ahli keluarga saya mengalami mati otak. Dengan segela peralatan sokongan diberikan, bagaimanakah pakar perubatan mengatakan bahawa ahli keluarga saya itu benar-benar telah meninggal dunia?

Pakar perubatan akan menjalankan ujian-ujian tertentu untuk menjelaskan bahawa pesakit benar-benar telah meninggal dunia.

Seseorang pesakit itu dikatakan telah meninggal dunia apabila:

• Tidak boleh bernafas tanpa adanya alat bantuan pernafasan (ventilator);
• Anak mata tidak memberikan sebarang tindak balas kepada cahaya;
• Tiada tindak balas kepada kesakitan;
• Tiada tindak balas kepada batang otak (brainsterm reflexes); dan
• Ujian juga akan menunjukkan tidak ada pengedaran darah ke otak.

2.    Saya difahamkan apabila individu itu meninggal dunia, jantungnya berhenti berdenyut. Sekiranya ahli keluarga saya mengalami otak mati, kenapa jantungnya masih berdenyut?

Jantung sebenarnya mempunyai pacemaker tersendiri daripada otak. Jantung akan berdenyut selagi mendapat oksigen. Jantung ini boleh dikeluarkan daripada badan dan diletakkan dalam larutan tertentu serta diberikan oksigen untuk terus berdenyut. Sehubungan ini selepasa mati otak, jantung boleh berdenyut buat beberapa waktu, tetapi akan berhenti tidak lama selepas itu walaupun dengan bantuan yang maksimum.

3.    Adakah dengan menghentikan alat bantuan respiratori boleh menjadi penyebab kepada kematian ahli keluarga saya itu serta tidak memberinya peluang untuk meneruskan kehidupan?

Apabila pesakit disahkan mati otak, dia sebenarnya telah meninggal dunia. Otaknya tidak berfungsi lagi. Oleh kerana pesakit telah meninggal dunia, tindakan menghentikan bantuan respiratori tidak merupakan penyebab kematian. Bantuan respiratori hanya membuatkan jantung pesakit berdenyut untuk seketika tetapi jantung itu akan tetap juga berhenti walaupun dengan semua bantuan yang diberikan.

4.    Adakah rawatan ke atas saya diabaikan sekiranya diketahui saya telah mendaftar sebagai penderma organ?

Tidak. Semua pesakit akan diberikan rawatan dan perhatian yang sewajarnya tanpa mengira sama ada anda telah mendaftar sebagai penderma organ atau tidak. Pegawai perubatan akan berusaha sedaya mungkin dengan mengambil semua tindakan serta langkah yang perlu untuk menyelamatkan nyawa anda. Persoalan mengenai pendermaan organ dan tisu hanya akan dibincangkan dengan waris selepas kematian telah disahkan.

(maklumat di atas diperolehi dari brochure "Mati Otak & Pendermaan Organ" yang diterbit oleh Kementerian Kesihatan Malaysia)

Maklumat-maklumat dan link yang ditunjukkan di ScienceRunchang hanya untuk rujukan, maklumat selanjutnya sila merujuk kepada atau menghubungi Kementerian Kesihatan Malaysia.

Info ScienceRunchang

1.    Maklumat yang berkenaan – Apakah yang dikatakan mati otak? Sila baca Mati Otak Dan Pendermaan Organ (1) dan Mati Otak Dan Pendermaan Organ (3)

Merancang Keluarga Adalah Tanggungjawab Bersama Ke Arah Keluarga Bahagia

.

MENGAPA PERLU MERANCANG?

Untuk menghasilkan sebuah keluarga yang sihat dan ceria dengan merancang bilangan, jarak dan masa kehamilan yang sesuai.

Faedah:

• Ibu sudah bersedia untuk hamil dari aspek kesihatan, mental dan sosial.
• Anak mendapat kasih sayang, pemakanan yang sihat termasuk susu ibu dan penjagaan yang sepenuhnya.
• Suami dapat menyediakan kemudahan asas mengikut kamempuan fizikal, mental, sosial dan ekonomi keluarga.
• setiap ahli keluarga termasuk suami mendapat kasih sayang dan keperluan asas yang mencukupi.

BAGAIMANA HENDAK MERANCANG?

Kaedah merancang yang terbukti berkesan secara saintifik ialah kaedah kontraseptif moden iaitu:

• Pil
• Suntikan
• Implan
• Alat dalam rahim
• Kondom
• Kaedah pemandulan bagi wanita (bilateral tubal ligation) dan lelaki (vasectomy)

Maklumat selanjutnya sila clik SINI.

Kaedah lain yang kurang berkesan berbanding kaedah di atas ialah kaedah semulajadi iaitu:

• Kaedah masa selamat
• Kaedah penyusuan bayi

Maklumat ini dari Kementerian Kesihatan Malaysia.

10 Jenis Makanan untuk Kekuatan Minda (1-5)

Kekuatan daya ingatan dan kecerdasan berfikir merupakan keunggulan bagi mereka yang bergelar “genius”. Selain faktor rangsangan otak, kesan daripada pembelajaran dan pengalaman yang baik, pengambilan makanan tertentu adalah rahsia keajaiban minda mereka.

Berikut merupakan rumusan makanan yang terbaik bagi kita untuk meningkatkan daya ingatan.

Susu

Susu terbaik bagi manusia ialah susu ibu. Susu ibu terbukti zat paling ideal untuk kekuatan minda bayi. Selepas usia dua tahun, kita tidak dapat menikmati khasiat susu ibu. Biarpun begitu, keperluan susu masih tidak boleh dikesampingan. Jadi, susu lembu atau susu kambing merupakan alternatif terbaik bagi menggantikan keperluan susu bagi otak.

Tiga unsur semula jadi yang terkandung dalam susu, iaitu keju, lemak dan air sangat bermanfaat untuk pertumbuhan badan dan otak. Selain itu, susu juga mengandungi 16 kelas makanan seperti karbohidrat, protein, mineral dan semua jenis vitamin di dalamnya. Susu juga dikatakan makanan yang paling lengkap zatnya di muka bumi ini.

Nutrisi dalam susu sangat berguna untuk kesihatan otak, menguatkan ingatan serta membekalkan tenaga dan fizikal. Ia boleh merawat beberapa penyakit selain boleh mengatasi lupa. Susu segar lebih baik daripada susu yang telah diproses. Produk susu seperti yogurt dan keju juga bagus untuk kesihatan otak.

Madu
Makanan manis yang sedap, berzat serta boleh menjadi ubat, itulah madu. la mengandungi pelbagai jenis mineral, vitamin, protein, antiseptik, enzim serta pelbagai jenis zat galian lain. Kesemuanya sangat bermanfaat untuk menguatkan kecerdasan otak.

Selain itu, madu lebah boleh merawat penyakit berkaitan mental seperti mudah lupa, keletihan berfikir serta memperkuatkan daya ingatan. Pengambilannya setiap pagi dan malam amat digalakkan, namun ditegah jika dicampurkan dengan tembikai kerana dikhuatiri akan menyebabkan keracunan.

Kismis

Memakan kismis mengandungi zat besi yang amat diperlukan untuk membina sel darah merah bagi memastikan bekalan oksigen yang mencukupi untuk disalurkan ke otak. Kekurangan oksigen menyebabkan seseorang mudah mengantuk, pelupa, lembap dan mengalami kelemahan dalam berfikir.

Selain itu, kismis juga dikatakan mengandungi kalium yang tinggi, tetapi rendah natrium yang boleh mengurangkan tekanan darah serta risiko strok. Sementara serat dan asid tartarik pula mampu menjaga kesihatan tulang. Paling unik, asid oleanolik yang terkandung di dalam vitis vinifera berupaya menghalang pertumbuhan spesies bakteria mulut yang menyebabkan kerosakan gigi, penyebab plak dan masalah gusi.

Kaedah terbaik menikmati kismis adalah dengan mengemamnya seperti gula-gula, bukan mengunyah seperti kacang. Pengambilannya yang disyorkan sekurang-kurangnya 21 biji setiap hari.   
 

Telur
Sebagaimana susu, telur dikelaskan sebagai makanan lengkap yang mempunyai hampir semua zat yang diperlukan tubuh. Protein, mineral, vitamin, kalsium, kuprum, magnesium, fosforus, kalium, sulfur, natrium, zat besi, air dan bahan ekstrak yang terkandung di dalamnya amat berfaedah untuk meningkatkan fungsi otak sekali gus menjaga kesihatan tubuh keseluruhannya. Telur kuning lebih baik berbanding dengan telur putih kerana kandungan kolinnya yang tinggi. la boleh mengatasi lemah badan serta menguatkan memori. Telur yang terbaik ialah telur ayam kampung segar.

Daging
Daging ayam, Iembu ataupun biri-biri, semuanya baik untuk kesihatan jika pengambilannya betul. Berbanding dengan semua jenis daging, daging ayam betina dara dikatakan yang paling baik kerana khasiatnya baik untuk otak dan memulihkan perjalanan darah.

Daging burung merpati amat berkesan bagi meningkatkan kecerdasan terutama bagi kanak-kanak. Kanak-kanak yang diberi makan telur burung merpati juga mungkin boleh bercakap lebih awal daripada usia sepatutnya.

Daging kambing, biri-biri dan lembu tanpa lemak pula bagus kerana kaya dengan zat besi. la sangat sesuai bagi mereka yang aktif bekerja, serta memerlukan daya konsentrasi yang tinggi kerana kehadiran mineral zink. Pengambilannya sebanyak 28 gram sehari dikatakan cukup bagi membantu penyerapan zat besi daripada sumber lain.

Sumber Dari Dewan Kosmik Disember 2009.